Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 218 kcal, białko 20,2 g, węglowodany 6,3 g, tłuszcz 10,8 g, cholesterol 62,4 mg, sód 281,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Masło 8 małych żaroodpornych patelni.
3.
Pokrój rybę na 8 kawałków i umieść w płytkim naczyniu do pieczenia o wymiarach 9x13 cali Zalej rybę winem i posyp 1/8 łyżeczki mielonej białej pieprz.
4.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut lub do momentu, gdy ryby będą łatwo płatki; pozostaw piekarnik włączony do ostatniego kroku.
5.
Roztop 2 łyżki masła w dużym rondlu na średnim ogniu.
6.
Podsmaż pieczarki, cebulę i czerwoną paprykę do miękkości zdjąć z ognia i odstawić.
7.
2 łyżki pozostałego masła rozpuścić w rondlu na małym ogniu.
8.
Dodać mąkę i gotować 1 minutę, cały czas mieszając, aż będzie gładka.
9.
Stopniowo dodawać mleko i zwiększać ogień do średniego, cały czas mieszając, aż masa będzie gęsty i musujący.
10.
, Dodaj mieszankę grzybową, sól i 1/8 pozostałą łyżeczkę mielonego białego pieprzu do rondla, mieszając, aż dobrze się połączą.
11.
Zdejmij sos z ognia i odstaw.
12.
Ostrożnie wyjmij rybę z wina łyżką cedzakową i umieść po 1 kawałku na każdej patelni.
13.
Na wierzchu równomiernie posyp mięso krabowe, a następnie 2 łyżki sosu i 1 1/2 łyżeczki sera na każdym talerzu.
14.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 5 minut lub do momentu, gdy ser będzie gorący i musujący; natychmiast podawaj.
