Prep: 30 min
Cook: 25 min
Total: 55 min
Porcje: 2
Wydajność : 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 429 kcal, białko 35,1 g, węglowodany 32 g, tłuszcz 9,2 g, cholesterol 133,5 mg, sód 203,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wytnij X na dnie każdego pomidora.
2.
Zagotuj wodÄ™ w garnku; gotuj pomidory przez 2 minuty.
3.
Wyjmij łyżką cedzakową i włóż do miski z lodowatą wodą na 1 minutę.
4.
Obierz pomidory , zaczynając od strony X; posiekać.
5.
Rozgrzać olej roślinny na patelni na małym ogniu; podsmażyć i wymieszać cebulę i czosnek do uzyskania aromatycznego zapachu, około 2 minut.
6.
Dodać chili i pomidory; smażyć i mieszać, aż pomidory zaczną się redukować, 5 do 8 minut Dodać wino, gotować na średnim ogniu, aż wino lekko się zredukuje, jeszcze około 5 minut Dodać sól, pieprz, bazylię i pietruszkę.
7.
Włożyć filety z dorsza do mieszanki pomidorowej, przykryć i gotować 5 minut.
8.
smaż z drugiej strony, aż ryby będą łatwo płatki widelcem, 3 do 5 minut Dodaj krewetki, przykryj i gotuj, aż krewetki będą jasnoróżowe na zewnątrz, a mięso nie będzie już miękkie.
9.
odpoczynek w centrum, 2 do 3 minut.
10.
Dopraw solÄ… i czarnym pieprzem.
