Przygotowanie: 20 minut
Dodatkowe: 10 minut
łącznie: 30 minut
Podaje: 48
Wydajność: 3 filiżanki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 6 kcal, białko 0,3 g, węglowodany 1,2 g, sód 61 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść pokrojony w kostkę chrzan w robocie kuchennym; dodaj odrobinę zimnej wody.
2.
Pulsuj i wyłączaj, aż mieszanina zacznie się mieszać.
3.
Zeskrob boki miski robota kuchennego (opary są bardzo silne, więc trzymaj twarz z dala od pojemnika i dobrze wentylowanego pomieszczenia ).
4.
Kontynuuj miksowanie, dodając trochę więcej wody, jeśli mieszanina wydaje się zbyt sucha.
5.
Miksuj do uzyskania gładkości.
6.
Chrzan jest drobno zmielony.
7.
Odczekaj 2 minuty przed dodaniem octu i soli; to podobno sprawi, że chrzan będzie bardziej ostry.
8.
Po 2-3 godzinach minut, dodaj ocet i sól Kontynuuj przetwarzanie, aż mieszanina będzie gładka i kremowa lub do pożądanej konsystencji, w razie potrzeby dodając więcej wody.
9.
Przenieś do hermetycznych pojemników do przechowywania.
10.
Wstaw do lodówki.
