Domowe szybkie chrupiące frytki

1.

Ułóż ćwiartki ziemniaków równomiernie na talerzu, który można stosować w kuchence mikrofalowej.

2.

Mikrofale na wysokiej do miękkości, około 4 minut.

3.

Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

4.

Pokrój ziemniaki na małe kawałki.

5.

Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.

6.

Gdy masło się roztopi i zacznie się rumienić, potrząśnij patelnią i dodaj ziemniaki.

7.

Potrząśnij patelnią, aby ułożyć równą warstwę.

8.

Dopraw solÄ…, pieprzem, paprykÄ…, czosnkiem w proszku i cebulÄ… w proszku.

9.

Podczas gdy ziemniaki się zarumienią, mieszaj i obracaj dalej co kilka minut, aż będą chrupiące i chrupiące.

10.

Brzegi chrupiące i głęboko czerwonawo-brązowe, 10 do 12 minut.

11.

Jeśli ziemniaki gotują się zbyt szybko, zmniejsz ogień do średniego.

12.

Podawaj z posiekanym szczypiorkiem.