Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 433 kalorii, białko 5,5 g, węglowodany 46 g, tłuszcz 27,3 g, cholesterol 81,9 mg, sód 217 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Posmaruj 10-calowÄ… patelniÄ™ rurowÄ….
3.
Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, 1 łyżeczkę cynamonu i sól; odstaw.
4.
W średniej misce ubić masło i 1 1/4 szklanki cukru mikserem na wysokich obrotach na jasną i puszystą masę.
5.
Zmienić prędkość miksera na średnią i dodać wanilię.
6.
Ubijać po jednym jajku.
7.
Ubijając mikser na niskich obrotach, na przemian miksować mieszankę mąki i śmietanę do masy śmietanowej, zaczynając i kończą mieszając mąkę.
8.
Ubijaj do uzyskania jednolitej masy.
9.
wymieszaj.
10.
Dla przybrania: W małej misce wymieszaj czekoladę, orzechy pekan, 1/4 szklanki cukru i 1 łyżeczka cynamonu na masę rozsmarować połowę ciasta Wlać na dno przygotowanej patelni Posypać połową ciasta Wlać pozostałą masę i posypać pozostałą masę oraz; delikatnie dociśnij okruchy, aby przywarły do ​​ciasta.
11.
Szybko, ale ostrożnie pokrój ciasto i okruchy ruchem góra-dół nożem.
12.
Lekko postukaj patelnią o twardą powierzchnię, aby ciasto się uspokoiło.
13.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 minut.
14.
Przykryj górę ciasta folią aluminiową.
15.
Kontynuuj pieczenie, aż wykałaczka wsunie się do połowy między boki patelni a rurkę będzie czysta, około 20 minut więcej.
16.
Ciasto schłodzić na patelni na ruszcie przez 30 minut.
17.
Ostrożnie poluzować ciasto z boków patelni.
18.
Odwróć ciasto na stojak i całkowicie ostudź.
