Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 462 kcal, białko 26,2 g, węglowodany 42,6 g, tłuszcz 22,2 g, cholesterol 91,4 mg, sód 1007, 1 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Połącz mieloną wołowinę, 2 1/2 puszki koncentratu pomidorowego, pietruszkę, zieloną cebulę, masło, sól i pieprz w dużej misce, Przed dodaniem niegotowanego ryżu spłucz aż woda będzie czysta; zapobiega to sklejaniu się ryżu.
2.
Dodaj ryż po wypłukaniu i mieszaj, aż dobrze się połączy.
3.
Doprowadź do wrzenia lekko osoloną wodę; dodaj kapustę.
4.
Gotuj do miękkości, aż się zgniecie, 2 do 3 minut.
5.
Odcedź i odstaw.
6.
Tymczasem wydrąż paprykę, bakłażan i cukinię.
7.
Wypełnij wydrążone warzywa mieszanką mięsną.
8.
Umieść w dużym garnku (Zapakuj warzywa, aby nie było między nimi zbyt wiele miejsca.
9.
) Napełnij liście kapusty 3 do 4 łyżek pozostałej masy mięsnej i umieść w garnku z innymi warzywami Zalej garnek wodą do prawie przykrycia Dodaj pozostałą pastę pomidorową Zważ jedzenie, umieszczając na wierzchu ciężki, żaroodporny talerz.
10.
Doprowadź wodę do wrzenia; zmniejszyć ogień do średniego i przykryć garnek.
11.
Gotuj przez 1 godzinÄ™.
12.
Odcedź połowę wody z garnka (postaw na grubym talerzu do ugotowania) i odzyskaj, zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj jeszcze przez 1 godzinę.
