Prep: 10 min
Cook: 10 min
Additional: 3 godz.
Total: 3 godz. 20 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 618 kalorii, białko 54,1 g, węglowodany 5,8 g, tłuszcz 41,3 g, cholesterol 167,1 mg, sód 257,6 mgPrzygotowanie przepisu
1.
W dużej misce ubij jogurt, czosnek, 3 łyżki papryki, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę ostrej pasty chili i pieprz cayenne, Wymieszaj kawałki kurczaka i równomiernie wymieszaj.
2.
lodówce na 3 godziny.
3.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnio mocny ogień i lekko naoliwij grill.
4.
Wyjmij kurczaka z torby i przełóż na talerz lub blachę do pieczenia wyłożoną papierowymi ręcznikami.
5.
Osusz kawałki kurczaka z większą ilością ręczników papierowych.
6.
Dopraw solÄ….
7.
Połącz 1/4 szklanki oliwy z oliwek, ocet sherry, ketchup, 1/8 łyżeczki ostrej pasty chili, szczyptę papryki, sól i pieprz w małej misce.
8.
Odstaw.
9.
, Grilluj kurczaka skórą do dołu, na rozgrzanym grillu przez 4 minuty przy zamkniętej pokrywie grilla.
10.
Odwróć kurczaka i grilluj z zamkniętą pokrywą, aż mięso ładnie się zarumieni nie jest już różowe w środku.
11.
około 6 minut.
12.
Termometr do natychmiastowego odczytu umieszczony w najgrubszej części uda powinien wskazywać 180 stopni F (82 stopnie C).
13.
Nałóż na ugotowanego kurczaka mieszankę octu sherry i podawaj.
