Prep: 10 min
Gotowanie: 45 min
Additional: 1godz.15min
Total: 2godz.10min
Porcje: 16
Wydajność: 1 pinta
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 93 Kalorie, białko 1,5 g, węglowodany 4,7 g, tłuszcz 7,9 g, cholesterol 12,6 mg, sód 217,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się lśnić, około 2 minut.
2.
Dodaj cebulę i smaż mieszając od czasu do czasu przez 5 minut.
3.
Dodaj czosnek i smaż, aż pachnie, około 30 sekund.
4.
Dodaj 1/2 szklanki wody, Worcestershire, wołowina baza, cebula w proszku i tymianek Zwiększyć ogień i doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając, aż baza wołowa się rozpuści.
5.
Zredukować ogień do wrzenia i gotować, mieszając od czasu do czasu, 30-45 minut.
6.
Ciecz powoli odparuje, a cebula się skarmelizuje Jeśli cebula zacznie przyklejać się do patelni, dodaj odrobinę wody i zeskrob pyszne kawałki.
7.
Spróbuj przed dodaniem cukru, soli i pieprzu.
8.
Po doprawieniu do smaku zdejmij z ognia i ostudź do temperatury pokojowej, 15 do 20 minut.
9.
Wymieszaj schłodzoną cebulę ze śmietaną, aż dobrze się połączą.
10.
Wstaw do lodówki na 1 godzinę przed podaniem.
