Prep: 30 min
Cook: 5 min
Total: 35 min
Serves: 32
Wydajność: 8 pint
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 42 kcal, białko 2,1 g, węglowodany 7,2 g, tłuszcz 0,9 g, sód 3481,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wysterylizuj 8 słoików (1 pint) we wrzącej wodzie przez co najmniej 5 minut, W dużym garnku zmieszaj wodę, sól i ocet i zagotuj.
2.
Gdy zacznie się gotować, zmniejsz ogień do dusić, jednocześnie napełniając słoiki.
3.
W każdym słoiku umieścić: 1 koperek, 1 łyżkę przyprawy do marynowania, 1 łyżkę gorczycy, 1 suszone chili, 2 ząbki czosnku i 1/8 łyżeczki ałunu.
4.
Fasolę umieścić w słoikach z przyprawami w pozycji pionowej.
5.
Wlej gorącą solankę do słoików, zostawiając 1/2 cala wolnej przestrzeni nad słoikiem.
6.
Przykręć pokrywki do słoików i przetwarzaj w gorącej łaźni wodnej przez 6 minut, aby uszczelnić.
7.
Przechowuj przez co najmniej 2 tygodnie przed jedzeniem.
