Porcje: 8
Wydajność: 1 8-calowa pawłowa
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 254 kalorie, białko 3,7 g, węglowodany 30 g, tłuszcz 13,8 g, cholesterol 50,9 mg, sód 58,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (205 stopni C).
2.
Nasmaruj wnętrze 8-calowej tortownicy i lekko posyp mąką kukurydzianą.
3.
Ubij białka jaj, najlepiej w szklanej lub ceramicznej misce Omic, aż będą jędrne i błyszczące.
4.
Białka nie mają absolutnie żadnego kontaktu z tłuszczem (świeżym lub resztkowym), a nawet z odrobiną żółtka Połączyć śmietankę z herbaty Tatar, biały cukier i mąkę kukurydzianą, stopniowo ubijać z białkami.
5.
.
6.
Ułóż bezę na przygotowanej patelni.
7.
Boki zostawiając lekkie zagłębienie pośrodku.
8.
Umieść w nagrzanym piekarniku.
9.
Zamknij drzwi piekarnika i natychmiast obniż temperaturę piekarnika do 250 stopni F (120 stopni C).
10.
Piecz przez 75 do 90 minut.
11.
Otwórz piekarnik drzwi piekarnika, ale pozostaw bezę w piekarniku jeszcze przez 15 minut.
12.
Wyjmij bezÄ™ w miejsce chropowate.
13.
strumienie powietrza.
14.
Bardzo ostrożnie zdejmij brzeg tortownicy i pozwól bezie całkowicie ostygnąć.
15.
Pośrodku może być niewielkie ugięcie.
16.
Ostrożnie zdejmij bezę z dna rondla i ułóż na półmisku.
17.
Śmietanę, ekstrakt waniliowy i cukier puder ubić na gęstą i sztywną masę.
18.
Delikatnie rozprowadź na bezie.
19.
na śmietanie.
20.
Jeśli używasz kiwi, obierz i pokrój owoce; ułóż lekko zachodzące na siebie plasterki w przyjemny wzór.
21.
Schłódź do czasu podania.
