Prep: 10 min
Cook: 10 min
Total: 20 minut
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 340 kalorii, białko 6,9 g, węglowodany 1,8 g, tłuszcz 34,2 g, cholesterol 12,7 mg, sód 780,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dodaj orzeszki pinii do dużego moździerza i tłucz, aż utworzy się pasta, około 2 minut.
2.
Dodaj 1/4 liści bazylii i zacznij miażdżyć i tłuc liście bazylii, aż zaczną uwalniać olej i liście zacznij łamać.
3.
Dodaj kolejną 1/4 liści bazylii i sól.
4.
Zmiażdż i zmiel dodane liście i sól.
5.
Kontynuuj, aż wszystkie liście bazylii zostaną dodane i zmiażdżone; zamień Blending w pastę.
6.
Dodaj parmezan i sery Pecorino i wymieszaj drewnianą łyżką.
7.
Po dokładnym połączeniu dodawaj stopniowo olej, aż uzyskasz kremową pastę.
8.
Doprowadź do wrzenia Włóż do dużego garnka z lekko osoloną wodą.
9.
Dodaj świeży makaron trofie i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka, ale jędrna podczas gryzienia, 3 do 4 minut.
10.
Odcedzić.
11.
Wrzucić sos pesto i w razie potrzeby dodać trochę oliwy z oliwek.
