Prep: 25 min
Gotować: 55 minut
łącznie: 1 godz. 20 minut
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 853 kcal, białko 29,9 g, węglowodany 90,9 g, tłuszcz 42,9 g, cholesterol 118,4 mg, sód 502,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę i kurkumę i podsmaż; gdy cebula się zarumieni, dodaj kurczaka i smaż przez około 10 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie prawie ugotowany, Dodaj pastę pomidorową , wodę, sól i pieprz do smaku.
3.
Wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj przez 20-30 minut, w tym czasie sos powinien zgęstnieć.
4.
Tymczasem w małym rondelku wrzuć marchewki; dodaj cukier i smaż, aż marchewki będą miękkie i skarmelizowane.
5.
Po ugotowaniu odsÄ…cz marchewki.
6.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na małej patelni na średnim ogniu, dodaj marchewki i podsmaż.
7.
Odstaw.
8.
Podgrzej pozostałe 3 łyżki oleju roślinnego w na dużą patelnię, dodaj ziemniaki i usmaż.
9.
(W razie potrzeby dodaj szczyptÄ™ kurkumy i szczyptÄ™ soli.
10.
) Dodaj marchewki i ziemniaki do kurczaka, wszystko wymieszaj i podawaj.
