Prep: 25 min
Gotować: 50 min
łącznie: 1 godz. 15 min
Podaje: 10
Wydajność: 10 ciastek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 184 kcal, białko 4,1 g, węglowodany 27,3 g, tłuszcz 6,8 g, cholesterol 19,1 mg, sód 115,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Posmaruj blachÄ™ ciastem.
3.
W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
4.
Ubij jajko i białko, a następnie wymieszaj migdały i skórkę pomarańczową.
5.
Ugniataj ciasto ręcznie, aż mieszanina utworzy gładką kulę.
6.
Rozwałkuj ciasto w kłodę o długości około 10 cali; połóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
7.
Dociśnij lub zwiń, aż kłoda osiągnie 6 cali szeroki.
8.
Piec 25 minut w nagrzanym piekarniku.
9.
Po upieczeniu schłodzić na ruszcie.
10.
Za pomocą ząbkowanego noża pokroić w 1-calowe plastry.
11.
Ułożyć plastry przeciętą stroną do dołu, z powrotem na blachę do pieczenia.
12.
Wróć do piekarnika przez dodatkowe 20 do 25 minut, obracając się w połowie gotowania Roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej Pozostaw czekoladę do fajne, ale nie twarde przed zanurzeniem w nim jednej strony biscotti.
13.
Ułóż ciasteczka na ruszcie, stroną czekoladową do góry, aż ostygną i wyschną.
