Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 261 kalorii, białko 5,6 g, węglowodany 34,6 g, tłuszcz 12,4 g, cholesterol 20,7 mg, sód 78,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Piecz migdały na płytkiej patelni przez 12 do 15 minut, kilkakrotnie potrząsając patelnią, aż migdały zmienią kolor na jasny.
3.
ostudź z jednej strony.
4.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
5.
Wyłożyć 2 lub 3 arkusze ciastek folią aluminiową, błyszczącą stroną do góry.
6.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i cukier Umieść 1/2 szklanki tych suchych składników w misce robota kuchennego Dodaj około 1/2 szklanki prażonych migdałów i miksuj przez około 30 sekund.
7.
Wróć mieszaninę do miski na suche składniki i dodaj pozostałe migdały i kawałki czekolady.
8.
W dużym miarkę, jajka, wanilię i whisky ubić widelcem, wymieszać suche składniki, aż zmiękną, zmoczyć ręce i podzielić ciasto w czterech porcjach.
9.
Mokrymi rękami uformuj każdą ćwiartkę w paski o długości około 9 cali, szerokości 2 cali i wysokości 1/2 cala.
10.
Zaokrąglij końce.
11.
Na każdej z blach ułożyć po dwa paski w kształcie krzyża.
12.
Piec przez 25 minut w nagrzanym piekarniku.
13.
Jeśli pieczesz więcej niż jedną blachę na raz, obróć patelnie od góry do dołu w połowie czasu pieczenia.
14.
Za pomocą metalowej łopatki usuń blaszki z blach i d Pozostaw je do ostygnięcia przez 20 minut na desce do krojenia.
15.
Zmniejsz temperaturÄ™ piekarnika do 275 stopni F.
16.
Za pomocą ząbkowanego noża ostrożnie pokrój pod kątem na plastry o szerokości około 1/2 cala.
17.
Połóż plastry, pokrojoną stroną do dołu, na blasze.
18.
Piecz 25 do 30 minut w nagrzanym piekarniku, aż biscotti będą chrupiące i lekko przypieczone.
19.
Wyłącz piekarnik i otwórz drzwi, pozwalając biscotti się ugotować.
20.
schłodzić w piekarniku.
21.
Po ostygnięciu przechowywać w hermetycznym pojemniku.
