Porcje: 60
Wydajność: 4 do 5 tuzinów cukierków
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 115 kalorii, 0,5 g białka, 14,8 g węglowodanów, 6,3 g tłuszczu, cholesterol 20,2 mg, sód 30,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Nasmaruj patelniÄ™ 12x15 cali.
2.
W średnim rondlu połącz cukier, brązowy cukier, syrop kukurydziany, mleko zagęszczone, śmietankę i masło.
3.
Kontroluj temperaturę mieszaniny za pomocą termometru do cukierków podczas mieszania.
4.
Gdy termometr osiÄ…gnie 250 stopni F (120 stopni C), zdejmij garnek z ognia.
5.
Dodaj waniliÄ™.
6.
Przenieś miksturę na przygotowaną patelnię i pozwól, aby mieszanina całkowicie ostygła.
7.
Po ostygnięciu pokrój karmel na małe kwadraty i zawiń w papier woskowany do przechowywania.
