Prep: 20 min
Cook: 30 min
Total: 50 minut
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 148 kalorii, białko 4,8 g, węglowodany 8,6 g, tłuszcz 11 g, cholesterol 30,2 mg, sód 363,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym, ciężkim rondlu ugotuj grzyby w bulionie z cebulą i tymiankiem do miękkości, 10 do 15 minut, W blenderze lub robocie kuchennym zmiksuj puree, zostawiając w nim trochę kawałków warzyw.
2.
Odłóż na bok.
3.
W rondelku, roztopić masło, wymieszać z mąką na gładką konsystencję.
4.
Dodać sól, pieprz, pół na pół i puree ziemniaczane.
5.
warzywa.
6.
Ciągle mieszając, doprowadzić zupę do wrzenia i gotować aż zgęstnieje.
7.
Doprawić do smaku i dodać sherry.
