Conchas De San Jacques

1.

W małej misce wymieszaj bułkę tartą z 1 łyżką roztopionego masła; dobrze wymieszaj i odstaw.

2.

W innej małej misce wymieszaj ser, majonez, wino i pietruszkę; dobrze wymieszaj i odstaw.

3.

Na patelni na średnim ogniu, podsmaż przegrzebki na 2 łyżkach roztopionego masła, aż staną się matowe.

4.

Przełóż na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.

5.

Rozgrzej grill na wysokim ogniu średni/wysoki.

6.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i ugotuj pieczarki i cebulę w 2 łyżkach roztopionego masła do miękkości.

7.

Dodaj masę serową i włóż przegrzebki z powrotem na patelnię.

8.

n.

9.

Gotuj, aż się podgrzeje i ser się rozpuści.

10.

Łyżką mieszankę do pojedynczych kokilek lub wlej całą mieszankę do naczynia do pieczenia 11x7 .

11.

Posyp bułką tartą.

12.

rozgrzany grill 6 cali od ognia przez 2 do 4 minut lub do zrumienienia.