Porcje: 20
Wydajność: 40 ciastek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 120 kalorii, 2,1 g białka, 18,5 g węglowodanów, 4,3 g tłuszczu, 38 mg cholesterolu, 85,7 mg sodu .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C).
2.
Blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
3.
Przesiej mąkę, 1 1/2 łyżeczki cynamonu, proszku do pieczenia i soli; odstaw.
4.
W średniej misce wymieszaj 2 /3 szklanki cukru i masła.
5.
Ubij 1 jajko, żółtko i wanilię.
6.
Dodaj suche składniki.
7.
Na lekko posypanej mąką powierzchni podziel ciasto na dwie części.
8.
Z każdego kawałka rozwałkuj kawałek o długości około 9 i 1 1/ 2 szerokości.
9.
Polana ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia i lekko spłaszczyć.
10.
Posmarować roztrzepanym jajkiem.
11.
Piecz od 25 do 30 minut w nagrzanym piekarniku, aż się zarumienią i będą jędrne w dotyku.
12.
Schłodzić 15 minut.
13.
Na krojeniu deskę, pokrój każdą kłodę w poprzek po przekątnej na 1/2-calowe plastry, używając ząbkowanego noża.
14.
Wyłóż na blachę do pieczenia, pokrój stroną do dołu i posyp mieszanką cl pozostałego cynamonu i cukru.
15.
Włóż do piekarnika na dodatkowe 15 do 20 minut, aż się upiecze.
16.
Schłodzić na drucianych stojakach i przechowywać w hermetycznym pojemniku.
