Przygotowanie: 15 min
Gotować: 45 min
łącznie: 1 godzina
Posiłki: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 212 kalorii, białko 4,7 g, węglowodany 35,6 g, tłuszcz 6,3 g, sód 292,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku zagotować wodę.
2.
Jęczmień gotować we wrzącej wodzie bez przykrycia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając do miękkości, około 40 minut.
3.
Dodać suszone owoce i gotować 1 minutę dłużej.
4.
Odcedzić Mieszankę jęczmienną dobrze wymieszać i przelać do dużej miski.
5.
Tymczasem rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
6.
Podpiekaj migdały na małej blasze do pieczenia lub na blasze do pieczenia na złoty kolor, 10 do 15 minut.
7.
Ostudź.
8.
Podczas gdy smaży się z jęczmienia i podpiekamy z orzechów włoskich, rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się migotać.
9.
Podsmaż cebulę, mieszając od czasu do czasu, aż na złoty kolor wokół brzegów, 6 do 8 minut.
10.
Dodaj cebulę do jęczmienia i wymieszaj, aby połączyć.
11.
Musztardę ubić , miód, ocet i sól w małej miseczce.
12.
Dodaj pozostałą łyżkę oleju i polej sałatkę dressingiem.
13.
Dobrze wymieszaj.
14.
Posyp e sałatka z prażonymi migdałami i lekko wymieszać.
