Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 20 minut
Total: 40 minut
Daje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 424 kcal, białko 24,8 g, węglowodany 35,7 g, tłuszcz 17,6 g, cholesterol 84 mg, sód 568,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na 10-calowej patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj mięso i smaż, aż dobrze się zrumieni, często mieszając.
3.
Wyjmij mięso z patelni.
4.
Rozgrzej pozostałą część oleju na patelni.
5.
Dodaj szalotki i smaż przez 5 minut lub do lekkiego zrumienienia, od czasu do czasu mieszając.
6.
Wymieszaj wino i ocet na patelni i gotuj przez 5 minut lub aż masa zredukuje się o połowę.
7.
Dodaj musztardÄ™ i koncentrat bulionu.
8.
Włóż wołowinę z powrotem na patelnię i gotuj, aż mieszanina będzie gorąca i musujące.
9.
Podawaj mieszankę wołowiny z makaronem.
