Ciasto z Musem Czekoladowym Truskawkowym

1.

W misce wrzuć okruchy i masło, aby dobrze wymieszać.

2.

Wciśnij równomiernie na dno 9-calowej tortownicy.

3.

Ułóż połówki truskawek wokół patelni, szpiczaste końce.

4.

, Umieść wiórki czekoladowe w słoiku blendera.

5.

Wlej wodę i syrop kukurydziany do małego rondelka.

6.

Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę.

7.

Natychmiast polej wiórkami czekoladowymi i wymieszaj do uzyskania gładkości.

8.

.

9.

Kiedy czekolada ostygnie, ubij 1 1/2 szklanki śmietanki, aby uzyskać sztywne szczyty Użyj gumowej łopatki lub dużej trzepaczki, aby dodać 1/3 bitej śmietany do schłodzonej czekolady, aby ją rozjaśnić.

10.

Delikatnie dodawaj pozostałą bitą śmietanę, aż masa jest � dobrze wymieszana Przełożyć mus na przygotowane naczynie i wygładzić wierzch na górze.

11.

Końcówki truskawek można rozprowadzić na mieszance czekoladowej.

12.

Przykryj folią foliową i wstaw do lodówki na 4 do 24 godzin.

13.

Do 2 godzin przed podaniem, w średniej misce, ubij pozostałą część 1/2 szklanki śmietanki, aby uzyskać miękkie szczyty.

14.

Dodaj cukier.

15.

Ubijaj, aby uformować sztywne szczyty.

16.

Zdejmij brzeg tortownicy i połóż ciasto na półmisku.

17.

Na wierzch ciasta polej lub łyżką bitą śmietanę.

18.

Połóż pozostałe połówki truskawek na bitą śmietanę.

19.

Aby podawać, pokrój w kliny cienkim nożem, wycierając ostrze między cięciami.