Ciasto szwarcwaldzkie I

1.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).

2.

Smaruj i mąkę dwie 9-calowe okrągłe formy do ciasta; wyłóż spód papierem woskowanym.

3.

W dużej misce wymieszaj mąkę, 2 szklanki cukru, kakao, proszek do pieczenia , sodę oczyszczoną i sól.

4.

Dodaj jajka, mleko, olej i 1 łyżkę wanilii; ubijaj, aż dobrze się połączy.

5.

Wlej ciasto do przygotowanych rondli.

6.

Piecz 35 minut lub do momentu, gdy drewniany patyk włożony pośrodku wyjdzie czysty.

7.

na rusztach 10 minut.

8.

Poluzuj brzegi i wyjmij na ruszt do ostygnięcia.

9.

Całkowicie ostudź.

10.

Wiśnie odsącz, zachowując 1/2 szklanki soku.

11.

Wymieszaj zarezerwowany sok, wiśnie, 1 szklankę cukru i mąkę kukurydzianą w 2-litrowym rondlu.

12.

Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, cały czas mieszając.

13.

Dodaj 1 łyżeczkę wanilii.

14.

Schłodź przed użyciem.

15.

Śmietanę do ubijania i cukier puder połącz w misce n średnio zimne.

16.

Ubijaj mikserem elektrycznym na wysokich obrotach, aż uformują się sztywne szczyty.

17.

Za pomocą długiego ząbkowanego noża podziel każdą warstwę ciasta poziomo na pół.

18.

Oderwij warstwę podzieloną na okruchy; odłożyć na bok.

19.

Zarezerwuj 1 1/2 filiżanki Lukier do dekoracji ciasta; odłożyć na bok.

20.

Delikatnie wyszczotkuj luźne okruchy z wierzchu i boków każdej warstwy ciasta za pomocą pędzla do ciasta lub rąk.

21.

Aby złożyć, połóż jedną warstwę ciasta na talerzu do ciasta.

22.

Posmarować 1 szklanką lukier; Top z 3/4 szklanki posypką wiśniową.

23.

Na wierzch z drugą warstwą ciasta; Powtórz warstwy lukru i posypki wiśniowej.

24.

Na wierzch z trzeciÄ… warstwÄ… ciasta.

25.

Mrożona strona ciasta.

26.

Wklep zarezerwowane okruchy na lukier z boku ciasta.

27.

Łyżka zarezerwowana lukru w ​​worku do szprycowania z ozdobną końcówką w gwiazdkę.

28.

Wypustki wokół górnej i dolnej krawędzi ciasta.

29.

Umieść pozostałą posypkę wiśniową na wierzchu ciasta.