Porcje: 10
Wydajność: Ciasto 1-8-calowe
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 511 kalorii, białko 5,3 g, węglowodany 82,6 g, tłuszcz 18,8 g, cholesterol 37,2 mg, sód 359,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
2.
Posmaruj i lekko mÄ…kÄ… dwie 8-calowe formy do ciasta.
3.
Przesiej mąkę tortową, 1 1/3 szklanki cukru do dużej miski.
4.
sól, proszek do pieczenia, soda oczyszczona , i 3/4 łyżeczki soli Dodać startą skórkę pomarańczową, tłuszcz piekarski, sok pomarańczowy i 1/3 szklanki wody Ubijać na średnich obrotach przez 2 minuty mikserem elektrycznym, skrobać miskę podczas ubijania Dodać dwa całe jajka i ubijać jeszcze 2 minuty Ubij sok z cytryny.
5.
Wlej ciasto do przygotowanych garnków.
6.
Piecz w 190 stopniach C przez 30 do 40 minut Wyjmij ciasta z patelni i ostudź Froz z podwójnym bojlerem lub bitą śmietaną Ciasto posyp startą skórką pomarańczową i orzechami włoskimi lub drobno posiekanym kokosem.
7.
Aby zrobić polewę w kąpieli wodnej: Na wierzch bemaru wyłożyć 2 białka jajek, 1 1/2 szklanki cukru, 5 łyżek wody, 1/ Po 8 łyżeczek soli, jasnego syropu kukurydzianego i kremu tatarskiego.
8.
Umieść na wrzącej wodzie i ubij, aż się połączą.
9.
Gotuj miksturę cały czas ubijając, aż mieszanina utworzy piki.
10.
Zdejmij z ognia i dodaj waniliÄ™.
11.
Kontynuuj ubijanie, aż uzyska konsystencję nadającą się do smarowania, około 5 minut.
12.
Rozłóż na schłodzonym cieście.
