Porcje: 10
Wydajność: 1 głębokie ciasto
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 358 kalorii, białko 8 g, węglowodany 41,6 g, tłuszcz 18,3 g, cholesterol 153,1 mg, sód 236,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ubij 2/3 szklanki każdego cukru, mąki, kakao i żółtek w rondelku.
2.
Dodaj mleko.
3.
Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
4.
Zacznij od trzepaczki, a następnie użyj łyżki do wymieszania kremu podczas gotowanie.
5.
Zdjąć patelnię z ognia i dodać ekstrakt waniliowy i masło.
6.
Dobrze wymieszać; wlać nadzienie do głębokiego, upieczonego ciasta.
7.
Całkowicie ostudzić.
8.
W misce ubić białka na sztywną pianę.
9.
Powoli dodawać 1/2 szklanki cukru i ponownie ubijaj, aż uformują się sztywne szczyty.
10.
Rozłóż na schłodzonym cieście.
11.
Piecz w temperaturze 175 stopni C) przez 10 do 12 minut lub aż beza będzie złocisto-brązowa.
12.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia przez kilka godzin przed podaniem.
