Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 137 kalorii, białko 2 g, węglowodany 23,8 g, tłuszcz 3,7 g, cholesterol 21 mg, sód 161,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
2.
Doprowadź duży rondel z wodą do wrzenia.
3.
Zaznacz końcówkę każdej brzoskwini i włóż brzoskwinie do wrzącej wody.
4.
Gotuj przez około 1 minutę lub aż skórki zmiękną.
5.
Przełóż do miski z zimną wodą, aby ostygła, a następnie obierz, przekroj na pół i wymieszaj brzoskwinie.
6.
Na 9-calowej żeliwnej patelni połącz 1/3 szklanki cukru z 1 łyżką masła Gotuj na średnim ogniu przez 3 do 5 minut lub aż cukier zacznie się topić Dodaj brzoskwinie na patelnię, pokrojoną stroną do góry, w warstwie (owoce powinny dobrze pasować.
7.
) Zdejmij patelniÄ™ z ognia i odstaw.
8.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną , cynamon i sól; odstaw na bok.
9.
W dużej misce mikserem na średniej prędkości ubij pozostałą 1/3 szklanki cukru i 1 łyżkę masła z olejem na gładką konsystencję.
10.
mieszać.
11.
Dodaj jajko, ubijając do uzyskania gładkiej konsystencji, następnie dodaj ekstrakt waniliowy i migdałowy.
12.
Mikserem na niskich obrotach dodaj maślankę i zarezerwowaną mieszankę mąki, ubijając aż do połączenia.
13.
Åyżka równomiernie na brzoskwiniach na patelni, umieść patelniÄ™ w piekarniku i piecz bez przykrycia w 375 stopniach F (190 stopni C), na 20 do 25 minut lub do momentu, gdy tester wÅ‚ożony do Å›rodka ciasta wyjdzie czysty.
14.
Przenieś patelnię transferową na drucianą podstawkę, aby ostygła przez 3 do 4 minut.
15.
Poluzuj brzegi ciasta nożem.
16.
Odwróć ciasto na talerz do serwowania.
17.
Jeśli któraś z brzoskwiń przyklei się do patelni, usuń ją nożem i włóż z powrotem do ciasta.
