Ciasteczka z muszką

1.

Umieścić jajka, wanilię, olej roślinny, 1 łyżeczkę cukru, mąkę i sól w misce miksera elektrycznego wyposażonego w łopatkę i mieszać na niskich obrotach, aż do połączenia.

2.

Następnie ubijać do wysokiej prędkości przez 5 minut.

3.

, Usuń łopatkę i zeskrob ciasto po bokach miski.

4.

Pozostaw ciasto w misce pod przykryciem, aż będzie miękkie i puszyste na zewnątrz, około 1 godziny.

5.

Następnie odstaw na bok.

6.

Wyjmij z miski, będzie lepkie i rozwałkuj w kulkę, Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C) i posmaruj 2 blachy do pieczenia, Posyp powierzchnię roboczą 1 szklanką cukru na głębokość około 1/8.

7.

Umieść ciasto na środku, spłaszcz lekko wałkiem i posyp ciasto obficie cukrem.

8.

Rozwałkuj ciasto do 1/4 grubości 1/8 cala, prostokąt około 18 na 12 cali Następnie za pomocą krajalnicy lub tępego noża pokrój ciasto na paski s 3/4 cala szerokości i 2 cale długości.

9.

Podnieś każdy pasek, przekręć na środku, aby zrobić muszkę, i umieść na arkuszach ciastek, zostawiając 1/2 cala między każdym paskiem.

10.

Piecz ciasteczka przez 25 do 30 minut na środkowym stojaku piekarnika, aż się zarumienią.

11.

ciasteczka są trudne w dotyku na wszystkich rogach i złocistobrązowe.

12.

(Jeśli używasz 1 piekarnika, umieść arkusze ciastek na górnej i środkowej półce, a następnie przełącz w połowie.

13.

) Aby sprawdzić, czy jest gotowe, przełam ciasteczko na pół.

14.

Jeśli jest ciastowaty lub zbyt miękki, nie jest jeszcze zrobione.

15.

Wróć do piekarnika na kilka minut.