Ciasteczka z brązowego cukru II

1.

Wymieszaj tłuszcz, masło lub margarynę, cukry, jajka i wanilię, aż dobrze się połączą.

2.

Dodaj mąkę uniwersalną lub niebieloną, sodę oczyszczoną i sól.

3.

Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką deskę.

4.

Uformuj kulę lekko oprószonymi mąką rękami, dociskając je, aby ciasto było zbite.

5.

Przekrój ciasto na pół.

6.

Uformuj każdą połówkę w wałek o średnicy 2 cali i długości około 8 cali, delikatnie tocząc ciasto z boku na bok na posypanej mąką desce.

7.

Zawiń ciasto w folię: zawiń i mocno skręć końce Ciasto można przechowywać w lodówce do 1 miesiąca lub zamrozić do 3 miesięcy, Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C, Pokrój bułkę na 1/4 -calowe plastry (nie ma potrzeby rozmrażania zamrożonego ciasta przed pokrojeniem).

8.

zeskrobać Piec 9 do 11 minut.

9.

Natychmiast wyjmij ciasteczka z blachy do pieczenia i umieść na ruszcie.

10.

CZIPSY CZEKOLADOWE: Dodaj 1 szklankę półsłodkich kawałków czekolady i 1 szklankę posiekanych orzechów pekan do mąki.

11.

OWSY KOKOSOWE: Zmniejsz mÄ…kÄ™ do 2 3/4 szklanki.

12.

Dodaj do mąki 1 szklankę płatków kokosowych i 1 szklankę płatków owsianych z szybkowaru.

13.

MASŁO ORZECHOWE: Dodaj 1 szklankę kremowego lub masła orzechowego z masłem.

14.

CZEKOLADA-ORZECH: Dodaj 1 szklankę posiekanych orzechów i 1/2 szklanki kakao z mąką.

15.

PLASTRY OWOCÓW: Dodaj do mąki 1 szklankę całych kandyzowanych wiśni, 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich i 1/2 szklanki posiekanych mieszanych kandyzowanych owoców.