Ciasteczka Candy Cane I

1.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C), Połącz masło z masłem, cukrem, jajkiem, migdałami i wanilią, aż dobrze się połączą.

2.

W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól i dodaj do masy tłuszczowej.

3.

Podziel ciasto na pół.

4.

Wymieszaj czerwony barwnik spożywczy na jednej połowie.

5.

Rozwałkuj 1 łyżeczkę czerwonego ciasta i 1 łyżeczkę białego ciasta na lekko posypaną mąką deskę w paski o grubości 4.

6.

Ułóż paski obok siebie i delikatnie dociśnij i przekręć jak sznur.

7.

Zwinąć górę sznura w dół, aby przypominał rączkę cukierka.

8.

Piec 9 minut lub do uzyskania lekko złocistego koloru.

9.

Wyjąć, gdy jest jeszcze gorący.

10.

Posyp 1/2 szklanki pokruszonej mięty pieprzowej i 1/2 szklanki cukru (opcjonalny).