Prep: 10 minut
Gotować: 15 minut
Total: 25 minut
Podaje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 175 kcal, białko 9,8 g, węglowodany 28,3 g, tłuszcz 3 g, cholesterol 0,7 mg, sód 110,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż czarną fasolę do dużego garnka z wystarczającą ilością wody do przykrycia.
2.
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj 1 godzinę lub do miękkości.
3.
W elektrycznym blenderze lub robocie kuchennym zmiksuj czarną fasolę na gładką masę.
4.
Dodaj kminek, chili w proszku, sól i kolendra; wymieszaj.
5.
Zwiń miksturę w kulki, pozostawiając 3 łyżki mieszanki na kulkę.
6.
Umieść kulki między arkuszami woskowanego papieru i wciśnij woskowany papier w krążki o grubości 1/8 cala.
7.
Rozgrzej olej na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
8.
Smaż ciastka 2 lub 3 minuty z każdej strony.
9.
W misce połącz jogurt, mleko i pieprz cayenne (do smaku).
10.
Podawaj sos na gorÄ…cych plackach z czarnÄ… fasolÄ….
