Prep: 20 min
Cook: 45 min
Total: 1 godz. 5 min
Podaje: 15
Wydajność: 30 obrotów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 640 kalorii, białko 24,2 g, węglowodany 29,5 g, tłuszcz 47,2 g, cholesterol 94 mg, sód 1260,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
2.
Wyłóż dwie formy do pieczenia z brzegami folią, umieść stojaki do pieczenia w patelniach i lekko spryskaj stojaki sprayem zapobiegającym przywieraniu, Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jeden arkusz ciasta francuskiego około 8 na 12 cali.
3.
Wierzch lekko posmaruj roztrzepanym jajkiem i cienko posmaruj 1/2 szklanki konfitur na cieście.
4.
Posyp równomiernie 1 szklanką startego sera i 1 łyżką rozmarynu, wciskając lekko w masę serową w ciasto.
5.
Złóż krótki koniec ciasta, aby zamknąć masę serową i zwiń lekko do uszczelnienia.
6.
Pokrój na około 15 1/2-calowe paski.
7.
Powtórz z pozostałym ciastem francuskim i składnikami.
8.
Ułóż plaster bekonu ukośnie.
9.
Weź pasek przygotowanego ciasta za końce i umieść jeden koniec paska ciasta poziomo na górnej krawędzi boczku i zwiń boczek z ciastem w dół, rozciągając pasek ciasta podczas wałkowania.
10.
Umieść gotowy zwinięty w spiralę skręt bekonowy na przygotowanym ruszcie i powtórz.
11.
Piecz skręty przez 35-45 minut lub do momentu, gdy skórka będzie złocistobrązowa, a bekon będzie chrupiący, obracając patelnie w razie potrzeby, aby uzyskać równomierne pieczenie.
12.
jednolite gotowanie.
13.
Ostudź przez pięć minut i delikatnie użyj łopatki, aby usunąć skręty ze stojaków.
14.
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
