Porcje: 15
Wydajność: 2 okrągłe bochenki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 134 kalorii, białko 4,6 g, węglowodany 27,5 g, tłuszcz 2,5 g, cholesterol 4,1 mg sód 93,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce rozpuść drożdże i szczyptę cukru w ​​ciepłej wodzie.
2.
Odstaw na około 5 minut.
3.
Wymieszaj masło lub margarynę i melasę z drożdżami.
4.
Dodaj 1 szklankę otrębów owsianych, 2 szklanki mąki i sól.
5.
W razie potrzeby wymieszaj i dodaj mąkę, aby ciasto się skleiło.
6.
Gdy ciasto uformuje się w kulkę, wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię.
7.
Wyrabiaj przez 8-10 minut, dodając mąkę w razie potrzeby, aby uzyskać lekko lepkie, wilgotne ciasto Umieścić w misce z masłem i obrócić, aby pokryć powierzchnię Przykryć wilgotną ściereczką i odstawić do podwojenia objętości, około 1 1/2 2 do 2 godzin.
8.
Przebić na dwa okrągłe lub owalne bochenki.
9.
Położyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i wyrastać przez 1 godzinę, lub aż bochenki podwoją swoją objętość.
10.
Posyp bułkami 1 łyżką otrębów owsianych.
11.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175 stopni Celsjusza przez 35 45 minut lub do momentu, gdy wierzchy bułeczki staną się ciemnobrązowe, a spód bułek będzie pusty po dotknięciu.
