Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 30 min
Additional: 1 godz. 30 min
łącznie: 2 godz. 30 minut
Serves: 20
Yield: 2 bochenki 9x5
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 90 kalorii, białko 3,1 g, węglowodany 13,5 g, tłuszcz 3,3 g , cholesterol 0,7 mg, sód 266,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie.
2.
Odstaw do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
Połącz maślankę, masło lub margarynę, miód i mieszankę drożdżową w dużej misce.
4.
Dodaj sól, wszystkie nasiona i całość mąka pszenna.
5.
Wymieszać do połączenia.
6.
Dodawać mąkę chlebową po 1/2 szklanki, po każdym dodaniu dobrze wymieszać z łyżką drewna.
7.
Gdy ciasto się połączy, wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagnieść do uzyskania gładkiej i elastycznej masy ok.
8.
6 minut.
9.
Dużą miskę lekko nasmaruj, włóż ciasto do miski i obróć do posmarowania olejem.
10.
Przykryj wilgotną ściereczką i umieść w ciepłym miejscu do wyrośnięcia do podwojenia objętości, około 1 godziny.
11.
Rozgrzej piekarniku do 375 stopni F (190 stopni F).
12.
Nasmaruj dwie patelnie do bochenków 9x5 cali.
13.
Opróżnij ciasto i umieść na lekko posypanej mąką powierzchni.
14.
Podziel m upiec w dwóch równych częściach i uformować bochenki.
15.
Umieść bochenki w przygotowanych patelniach.
16.
Przykryj wilgotną ściereczką i pozwól wyrośnąć, aż podwoi swoją objętość, około 40 minut.
17.
Piecz w temperaturze 190 stopni C przez około 30 minut lub do momentu, gdy góra stanie się złocisto-brązowa, a spód się zrumieni.
18.
pusty po stuknięciu.
