Przygotuj: 30 min
Gotuj: 20 min
Total: 50 min
Podaje: 8
Wydajność: 8 pitas
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 184 kcal, białko 4,9 g, węglowodany 36,5 g, tłuszcz 2,3 g, sód 147,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie, W misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę tortową i sól.
2.
Dodaj mieszankę drożdżową i mus jabłkowy i zagniataj.
3.
Ciasto nie powinno się kleić, ale też nie powinno być suche Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj 1 łyżkę mąki uniwersalnej do odpowiedniej konsystencji.
4.
Jeśli jest za suche, dodaj 1 łyżkę wody do ciasta.
5.
Czas do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
6.
sznurek i pokrój go na 8 kawałków.
7.
Z każdego kawałka uformuj kulkę i rozwałkuj w okrąg o średnicy 6-8 cali, Są dwa sposoby na upieczenie chleba pita.
8.
W obu przypadkach smak jest nieco inny.
9.
Aby upiec pitę: Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F (260 stopni C) i umieść jedną pitę na ruszcie.
10.
Rzuć ruszt i gotuj przez 3 minuty lub do momentu, gdy chleb przestanie się pykać.
11.
Kiedy go wyjmiesz, spłaszcz pitę (uważaj, jest gorący!) i szybko włóż go do plastikowej torby do zamrażarki.
12.
Aby usmażyć pitę: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na dużym ogniu.
13.
Kiedy zrobi się prawie gorąco, włóż pitę na patelnię.
14.
i gotuj przez kilka minut z każdej strony, aż zaczną się pojawiać brązowe plamy.
15.
Po zakończeniu powinno wyglądać jak omlet.
16.
Włóż do plastikowej torby, gdy trochę ostygnie.
