Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 590 kalorii, białko 61,8 g, węglowodany 1,6 g, tłuszcz 35,4 g, cholesterol 194 mg, sód 504,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wyjmij i wyrzuć podroby z kurczaka oraz karkówkę.
2.
Kurczaka opłucz pod zimną bieżącą wodą; odcedź dobrze i osusz papierowymi ręcznikami.
3.
Kurczaka dobrze nakłuj widelcem.
4.
Ułóż kurczaka piersią do góry na płytkiej brytfannie wyłożonej folią.
5.
Połącz lekki sos sojowy, sherry, olej, czosnek, koper włoski, imbir, cukier i goździki.
6.
Dokładnie wyszczotkuj komorę i wierzch.
7.
Skórę z mieszanką sosu.
8.
Piecz w piekarniku w temperaturze 325 stopni F.
9.
przez 1 godzinę 45 minut lub aż termometr do mięsa włożony w udo rejestruje 180, od czasu do czasu szczotkując kurczaka mieszanką sosu pozostałą podczas ostatnich 40 minut grillowania.
10.
Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 10 minut przed krojeniem.
