Prep: 20 min
Gotować: 2 godz. 15 min
Total: 2 godz. 35 min
Podaje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 364 kalorie, białko 29,9 g, węglowodany 26,1 g, tłuszcze 16,2 g, cholesterol 88,4 mg, sód 1128,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę; smaż i mieszaj do zeszklenia, około 5 minut.
3.
Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć, około 30 sekund.
4.
Wyjmij z patelni.
5.
patelni i odcedź nadmiar oleju.
6.
Ostrożnie wytrzyj nadmiar oleju z patelni; uważaj, ponieważ olej nadal będzie gorący.
7.
Dodaj jagnięcinę i mieloną wołowinę i smaż i mieszaj, aż będzie gorąca.
8.
Ugotowane przez 7 do 10 minut.
9.
Odsącz i wyrzuć tłuszcz.
10.
Dodaj wszystkie pokrojone w kostkę pomidory, wodę , fasola, kostki bulionowe, 1/2 szklanki sosu pomidorowego, papryczka jalapeño� lub, bazylia, cebula w proszku, czosnek w proszku, kminek, pasta chili, 2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki przyprawy śródziemnomorskiej, pieprz cayenne i chili Wymieszać zawartość, aby równomiernie wymieszać Zmniejszyć podgrzej do średnio niskiej temperatury i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez 2 godziny.
11.
Smakuj i dodaj ketchup , cynamon i dodatkowe przyprawy śródziemnomorskie, jeśli to konieczne.
12.
Zdejmij z ognia i dodaj jagody.
