Prep: 30 min
Cook: 1 godz. 15 min
Total: 1 godz. 45 min
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 450 kalorii, białko 39 g, węglowodany 18,2 g, tłuszcz 25,6 g, cholesterol 112,9 mg, sód 736 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i smaż kawałki kurczaka na złoty kolor, około 8 minut z każdej strony.
2.
Odłóż kurczaka na bok.
3.
Włóż szpinak do dużego garnka z 1/4 szklanki wody, zagotuj, przykryj garnek i zdejmij z ognia.
4.
Umieścić szpinak na parze przez około 10 minut, następnie włożyć do blendera i zmiksować, aż będzie bardzo drobno posiekany.
5.
Odstawić szpinak na bok.
6.
Umieścić cebulę, czosnek i imbir na patelni i smażyć na średnim ogniu, często mieszając, aż lekko się zrumienią ok.
7.
10 minut Wsypać pomidory, mieloną kolendrę, pieprz cayenne, kurkumę, kardamon, goździki i sól, dodać 1 łyżkę wody i gotować często mieszając przez 10 minut, wlać mleko, wymieszać do połącz i odłóż kawałki kurczaka na patelnię.
8.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak zmięknie.
9.
delikatne, około 20 minut.
10.
Wymieszaj szpinak i garam masala na patelni i gotuj, aż szpinak zacznie przyklejać się do patelni, około 15 minut.
11.
Dodaj śmietanę i zagotuj mieszaninę.
12.
Zdejmij z ognia i dodaj masło.
