Prep: 10 min
Additional: 2 godz. 30 min
łącznie: 2 godz. 40 min
Racje żywnościowe: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 96 kalorii, białko 5g, węglowodany 1,7g, tłuszcz 7,6g, cholesterol 17,9mg, sód 119,3mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż kozi ser do miski i odstaw na około 30 minut, aż osiągnie temperaturę pokojową.
2.
Wymieszaj Urfa biber, aż dobrze się połączy.
3.
Nałóż kozi ser na kawałek folii.
4.
Rozwałkuj na blacie i złóż plastikową owijkę na ser, aby nadać mu kształt kłody.
5.
Skręć końce folii i dokładnie schładzaj roladę koziego sera przez co najmniej 1 godzinę.
6.
Ułóż śruty kakaowe na dużym, płaskim talerzu i rozwiń kozie ser zawinąć na stalówkach, odwracając ser, aby przykryć powierzchnię.
7.
Ponownie zawinąć ser w folię foliową, zachowując kształt kłody i schłodzić do twardości, około 1 godziny dłużej.
8.
Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej .
