Cherry Berry Pie

1.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C), W średnim rondlu wymieszaj 3/4 szklanki cukru, tapioki, mąki kukurydzianej i soli.

2.

Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj zarezerwowane płyny wiśniowe i truskawkowe.

3.

Ciągle mieszając, gotuj mieszaninę na średnim ogniu 5 do 10 minut lub do momentu, gdy mieszanina zacznie gęstnieć.

4.

Zdjąć z ognia;dodać wiśnie,truskawki i sok z cytryny.

5.

Łyżką nadzienia owocowego na patelni wyłożonej ciastem francuskim.

6.

Przykryć drugim ciastem.

7.

karbować brzegi, następnie gotować na parze, posypać 2 łyżeczkami cukru.

8.

Brzegi ciasta przykryć pergaminem.

9.

Folia, aby zapobiec nadmiernemu zarumienieniu.

10.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut lub do zarumienienia Podczas ostatnich 15 minut pieczenia zdejmij folię, aby brzegi skórki zbrązowiały .