Prep: 10 min
Cook: 20 min
Additional: 5 min
Total: 35 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 635 kalorii, białko 34,4 g, węglowodany 27,2 g, tłuszcz 42,4 g, cholesterol 105,2 mg, sód 566,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej grill zewnętrzny na średnią moc i lekko naoliw grill, Pokrój stek na 6 grubych pasków.
2.
Dopraw obficie solÄ… i pieprzem.
3.
Grilluj pieczarki przez 5-6 minut na średnim ogniu, aż dopiero zaczyna więdnąć.
4.
Usuń koniec łodygi, aby oddzielić grzyby.
5.
Wrzuć grzyby do miski z solą i pieprzem, octem sherry i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
6.
Doprowadź do wrzenia.
7.
z jednej strony.
8.
Stek z grilla na 3 4 minuty z każdej strony na średnim ogniu, aż będzie średnio wysmażony lub do pożądanego wysmażenia.
9.
Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien wskazywać 140 stopni F (60 stopni C).
10.
Odstawić na 5 minut.
11.
Ubij sos barbecue, ocet jabłkowy i olej roślinny.
12.
Odłóż na bok.
13.
Stek z grilla podawaj na bułkach hot dogowych z majonezem, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, grillowanymi pieczarkami i mieszanką sosu barbecue.
