Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 329 kalorii, białko 26,1 g, węglowodany 162,9 g, tłuszcze 14,8 g, cholesterol 81,1 mg, sód 573,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej grill na średnim ogniu i lekko olej grill.
2.
Rozdrobnić mieloną wołowinę z czubkiem widelca w misce.
3.
Skrop sosem sojowym, sake, mirin, sosem Worcestershire i sosem sriracha; pokrusz w brÄ…zowym cukrze.
4.
widelcem, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
5.
Zakończ miksowanie rękami (najlepiej, gdy ręce są do tego bardzo zimne).
6.
Uformuj 4 placki o równej wielkości.
7.
Grilluj, aż się zrumienią i ugotuj, obracając raz, 3-4 minuty z każdej strony Kiedy kotleciki są lekko wypukłe, a soki zaczynają wypływać z wierzchu, są gotowe.
8.
Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony na środku powinien wskazywać co najmniej 70 stopni C Podawaj hamburgery na bułkach przesuwanych z sałatą i plastrami pomidora .
