Prep: 10 min
dodatkowe: 1 godz. 30 min
Total: 1 godz. 40 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 pizze (8 cali)
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 388 kalorii, białko 10,5 g, węglowodany 75,2 g, tłuszcz 4,4 g, sód 527,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wsyp mąkę do miski z suchymi drożdżami, solą, miodem, oliwą z oliwek i ciepłą wodą.
2.
Ubijaj razem przez około 5 minut.
3.
Będzie to bardzo cienkie ciasto podobne do ciasta.
4.
Przykryj i odstaw na 1 1/2 godziny.
5.
Ciasto powinno być musujące.
6.
Zamieszaj chochlą, aby usunąć bąbelki.
7.
Obficie posmaruj żeliwną patelnię oliwą z oliwek z ognia.
8.
Wlej ciasto do wyciskanej butelki lub torebki strunowej z odciętym jednym dolnym rogiem.
9.
Powoli wlewaj ciasto ciasto na patelnię zaczynając od środka patelni i krążąc w kierunku krawędzi Staraj się unikać mieszania ciasta z olejem.
10.
Jeśli na powierzchni pojawią się małe pęcherzyki oleju, użyj końcówki noża kuchennego, aby delikatnie je wmieszać ciasto.
11.
Ustaw patelnię na średnim ogniu.
12.
Poczekaj, aż ciasto zacznie bulgotać na patelni.
13.
Górna powierzchnia i skórka zacznie nieco wysychać.
14.
Odwróć i kontynuuj gotowanie z jednej strony i z dołu.
15.
inny.
16.
Strona szampana powinna być sucha do złotobrązowego koloru; spód powinien być ładnie zarumieniony, łącznie około 4-5 minut z każdej strony.
17.
Czas pieczenia będzie zależał od grubości wylanego ciasta.
18.
Zdejmij z ognia.
19.
Posmaruj sosem do pizzy i posyp ulubionymi dodatkami do pizzy: serem mozzarella, startym serem Parmigiano-Reggiano, pepperoni itp.
20.
źródła ciepła i rozgrzej piekarnik grilla.
21.
Umieść pizzę pod grillem, aż dodatki będą upieczone, 3 do 4 minut.
