Prep: 20 min
Cook: 35 min
Additional: 20 godzin
Total: 20 godzin 55 minut
Daje: 8
Wydajność: 1 bochenek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 273 kalorii, białko 8,8 g, węglowodany 51,2 g, tłuszcz 3 g, cholesterol 0,3 mg, sód 439,3 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Wsyp do dużej miski białą i pszenną mąkę.
2.
Dodaj sól, drożdże i wodę.
3.
Mieszaj, aż powstanie wilgotne, lepkie ciasto, około 5 minut.
4.
Zeskrob boki miski.
5.
Przykryj foliÄ….
6.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia 18 godzin w temperaturze pokojowej nie powinno być zbyt gorące.
7.
Ubij ciasto szpatułką i złóż kilka razy.
8.
Lekko posmaruj blachÄ™ do pieczenia grubÄ… oliwÄ… z oliwek.
9.
Obficie posyp mÄ…kÄ… kukurydzianÄ….
10.
Lekko spryskaj powierzchnię roboczą wodą Umieść długi arkusz plastikowego opakowania na mokrej powierzchni, aby utrzymać go na miejscu Oprósz plastikową folię mąką Zeskrob ciasto na posypaną mąką powierzchnię Posyp ciasto mąką Delikatnie rozciągnij i naciągnij ciasto na długi, płaski prostokątny kształt o długości od 12 do 15 cali długi Weź plastikowy arkusz do krawędzi przygotowanej patelni i wrzuć ciasto do przygotowanej patelni.
11.
W razie potrzeby uformuj ciasto.
12.
Posyp mÄ…kÄ….
13.
Przykryj lekkim, suchym ręcznikiem.
14.
Niech wyrośnie około 2 godzin, Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C, Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku, aż chleb ładnie się zrumieni, 35 do 45 minut.
