Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 549 kalorii, białko 21,7 g, węglowodany 22,4 g, tłuszcz 41,4 g, cholesterol 113 mg, sód 745,5 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Ugotuj boczek z masłem na patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący.
2.
Odsącz tłuszcz z bekonu, odstaw na bok i ponownie rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
3.
Dodaj paprykę jalapeño , czerwoną paprykę, posiekany seler, czosnek i zieloną cebulę; gotuj i mieszaj, aż warzywa zaczynają mięknąć, ok.
4.
3 minuty.
5.
Wlać zarezerwowany sok z małży i gotować, aż większość płynu wyparuje.
6.
Przełożyć mieszankę warzywną na talerz do ostygnięcia.
7.
Otworzyć drugą puszkę małży i odcedzić soki, połączyć z zarezerwowanymi małżami, serkiem śmietankowym, bekonem, schłodzonymi warzywami, cytryną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz ostrym sosem do smaku.
8.
Przełożyć do miski i udekorować posiekanym bekonem i zieloną cebulką.
9.
Podawać z krakersami.
