Prep: 20 min
Cook: 1 godz. 15 min
łącznie: 1 godz. 35 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 1051 kalorii, białko 56,4 g, węglowodany 110,2 g, tłuszcz 41 g, cholesterol 167,2 mg, sód 1001,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
2.
Smaż kiełbasę, pieczarki, cebulę, sól i czarny pieprz na rozgrzanym oleju, aż warzywa zmiękną, a kiełbasa się zarumienią, 6 do 7 minut.
3.
Wmieszaj mielonego kurczaka z kiełbasą gotować i mieszać na średnim ogniu do zrumienienia, około 5 minut.
4.
Wlać wino i gotować, mieszając, aby usunąć przyrumienione kawałki z dna patelni, aż większość wina wyparuje, około 2 do 3 minut.
5.
Dodaj pomidory, kurczak bulion i śmietana, dusić 30 minut.
6.
W razie potrzeby dodać wodę, aby powstał gęsty sos.
7.
Do sosu wymieszać paprykę, oliwki i czosnek.
8.
Gotować dalej, aż zgęstnieje, 15-20 minut.
9.
Doprawić solą i pieprz do smaku i dodaj pietruszkę.
10.
Doprowadź do wrzenia w dużym garnku lekko osoloną wodę.
11.
Ugotuj rigatoni we wrzÄ…cej wodzie.
12.
Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będzie prawie ugotowany, około 11 minut.
13.
Odcedzić.
14.
Połącz sos i ugotowany makaron, dodaj ser, przykryj i odstaw na 1 do 2 minut, aż makaron wchłonie sos.
