Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 17 kalorii, 0,3 g białka, 1 g węglowodanów, 1,4 g tłuszczu, 119,3 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże i miód w ciepłej wodzie.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
W dużej misce połącz drożdże z olejem, solą i 3 szklankami mąki; dobrze wymieszaj do połączenia.
4.
Dodaj pozostałą mąkę, ½ szklanki jednorazowo, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
5.
Gdy ciasto się połączy, wyłóż łyżką na lekko posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj do uzyskania gładkiej i giętkiej masy, około 8 minut.
6.
Lekko nasmaruj dużą miskę, włóż ciasto do miski i pokryj olejem.
7.
Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłym miejscu do podwojenia objętości, około 1 godziny.
8.
Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię.
9.
Podziel ciasto na dwie równe części i uformuj w dwa długie, owalne bochenki.
10.
Ułóż na dwóch blachach do pieczenia.
11.
Lekko natłuszczone, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do podwojenia objętości, około 40 minut.
12.
do, rozgrzej piekarnik do 220 stopni C).
13.
Tuż przed pieczeniem daj wyrośnięte bochenki trzy płytkie cięcia ostrym nożem.
14.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
15.
Wyjmij z piekarnika, zmniejsz ogień do 350 stopni F (175 stopni C), posmaruj ubitym białkiem jajka.
16.
Włóż bochenki do piekarnika i upiecz przez dodatkowe 20 minut lub do momentu, gdy spuścisz je na złoty kolor, a spód będzie pusty.
