Prep: 30 min
Cook: 15 min
Additional: 13h 20min
Total: 14h 5 min
Porcje : 48
Wydajność: 4 tuziny
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 155 kalorii, białko 2,6 g, węglowodany 19 g, tłuszcz 7,8 g, cholesterol 27,6 mg, sód 155,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
Połącz masło pokrojone w kostkę, 1/2 szklanki cukru i sól w misce.
4.
duża miska.
5.
Dodaj gorące mleko i wymieszaj, aby rozpuścić masło.
6.
Odstawiamy, aż się ogrzeją.
7.
Wymieszaj drożdże, jajka i mąkę z mlekiem, aby uzyskać lepkie ciasto.
8.
Dużą miskę lekko posmaruj tłuszczem, włóż do miski i obróć do posmarowania olejem.
9.
Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do lodówki na 8 godzin lub na noc.
10.
Wyjmij ciasto z lodówki na 2 do 2 1/2 godziny przed pieczeniem.
11.
Podziel ciasto na połówki.
12.
Rozwałkuj każdą połówkę na lekko posypanej mąką powierzchni na prostokąt o grubości 1/4 cala.
13.
Wymieszaj zmiękczone masło, jedna szklanka cukru i skórka pomarańczowa w misce.
14.
Rozłóż na cieście.
15.
Rozwałkuj ciasto wzdłuż dłuższej krawędzi.
16.
Pokrój bułki na plasterki d cal z nicią dentystyczną.
17.
Umieść w wysmarowanych foremkach do muffinek.
18.
Pozwól wyrośnąć, aż podwoi swoją objętość.
19.
Piecz w nagrzanym piekarniku o temperaturze 400 stopni F (205 stopni C) przez 10 do 15 minut lub do uzyskania złotego koloru.
