Porcje: 10
Wydajność: 2 kwarty
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 243 kalorii, białko 2,5 g, węglowodany 47,5 g, tłuszcz 6 g, cholesterol 6,1 mg, sód 121,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dodaj 1 łyżkę oleju do 4-litrowego rondla i podgrzewaj na dużym ogniu.
2.
Gdy olej jest gorÄ…cy, dodaj 1/2 szklanki popcornu.
3.
Utrzymuj patelnię w ciągłym ruchu.
4.
Gdy przestanie pękać, zdejmij z ognia.
5.
Powtórz aż cała kukurydza pęknie.
6.
Włóż popcorn do miski z masłem.
7.
W 3-litrowym rondlu wymieszaj cukier, sól, masło, ciemny syrop kukurydziany i wodę Mieszaj aż cukier się rozpuści Dodaj ocet Zagotuj mieszankę cukru na twardą kulkę, 248 stopni F (118 stopni C).
8.
Zdejmij karmel z ognia.
9.
Dodaj sodÄ™.
10.
Ubij, aby całkowicie rozpuścić sodę.
11.
Zalej gorący karmel na popcorn i szybko wymieszaj; pracuj szybko, aby karmel szybko zastygł.
12.
Rozłóż na papierze woskowanym do ostygnięcia.
13.
Przechowuj w hermetycznym pojemniku.
