Prep: 25 min
Cook: 16 min
Total: 41 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 600 kalorii, białko 47,4 g, węglowodany 36,7 g, tłuszcz 29 g, cholesterol 120,7 mg, sód 350,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przypraw steki z polędwicy żubra z solą i pieprzem.
2.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu na dużej, ciężkiej patelni.
3.
Smaż steki z polędwicy żubra na gorącym oleju przez 16 do 18 minut lub do momentu, gdy termometr natychmiast odczyta 145 stopni F, obracając raz Posyp każdy stek z żubra 1 łyżką pesto Przykryj patelnię i odstaw na 3 minuty Wyjmij steki z polędwicy z żubra z patelni i pokrój cienko.
4.
Tymczasem ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu; odcedź.
5.
Połącz ugotowany makaron, pozostałe pesto, pomidory, i mozzarellą w dużej misce .
6.
Podawać z pokrojonymi w plastry stekami z polędwicy żubrowej.
7.
Skropić oliwą i posypać bazylią.
