Przygotuj: 20 min
Gotuj: 1 godz. 35 min
Additional: 3 godz. 10 min
łącznie: 5 godz. 5 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 690 kalorii, białko 6,2 g, węglowodany 51,9 g, tłuszcz 52,4 g, cholesterol 367, 9 mg, sód 177,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.
2.
Umieść około 1 łyżkę posiekanego palca maślanego w każdej z czterech 6-uncjowych kokilek lub kubków flan, Umieść śmietanę, 7 łyżek cukru i sól w średnim rondlu Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając 5 do 6 minut lub aż cukier się rozpuści W średniej misce ubić żółtka, stopniowo ubijając żółtka ze śmietany Dodaj ekstrakt waniliowy.
3.
Wlej śmietankę przez drobne sitko do przygotowanych filiżanek.
4.
Umieść filiżanki w 9-calowej kwadratowej brytfannie; napełnij patelnię gorącą wodą do głębokości 1 cala.
5.
Przykryj luźno folią.
6.
Piecz przez około 1 godzinę, 30 minut lub do momentu, aż nóż włożony w środek wyjdzie czysty.
7.
Wyjmij do rusztu, aby lekko ostygł.
8.
Wstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc.
9.
Posyp równomiernie każdy creme brulee pozostały cukier.
10.
Grilluj, aż cukier się rozpuści i skarmelizuje.
11.
Wstaw do lodówki na 10 do 15 minut lub do stwardnienia karmelu.
