Prep: 30 min
Cook: 30 min
dodatkowe: 20 min
Total: 1 godz. 20 min
Porcje: 8
Wydajność: 1 - 9 cali ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 477 kalorii, białko 6g, węglowodany 53,9g, tłuszcz 28,2g, cholesterol 40,8 mg, sód 194,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F (150 stopni C).
2.
Lekko posmaruj 9-calowy talerz ciasta.
3.
W dużej misce ubij białka jaj i proszek do pieczenia, aż sztywne szczyty zmiękną.
4.
Dodaj śmietanę tatarską, cały czas ubijając Dodaj 1 szklankę cukru, 1 łyżkę stołową na raz, cały czas ubijając, aż uformują się sztywne szczyty.
5.
Połam krakersy grahamowe na 1-calowe kawałki.
6.
Złóż krakersy grahamowe i połówki orzechów pekan na ubitą masę jajeczną.
7.
Wlej do ciasta.
8.
Piecz ciasto przez 30 minut, aż wykałaczka włożona na środek wyjdzie.
9.
Schłodzić ciasto do temperatury pokojowej na drucianym stojaku chłodzącym.
10.
W małej schłodzonej misce ze schłodzonymi trzepaczkami ubijaj śmietanę, aż zacznie gęstnieć.
11.
Dodaj 1/ 4 szklanki pozostałego cukru i wanilii do kremu, kontynuując ubijanie, aż uformują się sztywne szczyty.
12.
Nie przekraczać.
13.
smak na wierzchu schłodzonego ciasta.
14.
Posyp orzechy pekan na wierzchu i wstaw do lodówki do momentu podania.
